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Para arreglar eso ya cuando la masa está hecha, es ponerle harina de maíz para tortillas si tienes disponible, pero imagino que no, entonces no pongas tanta agua al moler el maíz. Y el segundo punto la tortilla se te pone blancuzca y reseca porque se te pasa de tiempo y no la volteas a tiempo (Decimos que se hace "mestiza").

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Molino para Maiz Camarada Produce hasta 300 kilos de masa por hora. Bueno para elaborar masa para tortilla o para tamal. Cuenta con un cono en acero inoxidable donde se deposita hasta 40 lbs. de maiz, de manera que el maiz entra a el proceso de molido inmediatamente. ... molino industrial para moler maiz seco . molino industrial para todo ...

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COMO HACER MASA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO EN CASA

Javier, En realidad, es mi amiga Mely de quien no recomienda el maíz cacahuazintle (pozolero)Según su experiencia, que la tiene y mucha, para hacer masa de maíz para tortillas porque no se pueden hacer las tortillas con la masa que se obtiene con ese maíz.

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GASTRONOMÍA XINKA ~ Cultura Xinka molinos para moler nixtamal y masa,Este es un refresco que dentro de su preparación se incluye maíz amarillo, molido en la piedra de moler o en molinos de nixtamal Luego es puesto a disolverse en agua, se cuela dejándose lo más finito En este momento de preparación se le agrega dulce de panela .

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